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Cepesca recibe el Premio Cluster Marítimo Español a la competitividad

La Confederación Española de Pesca recibió el Premio a la competitividad en la entrega de los Premios Cluster Marítimo Español 2017, el pasado 27 de noviembre.  Este reconocimiento se lo da el Cluster Marítimo Español a Cepesca por "los grandes esfuerzos realizados en España y en la Unión Europea por mejorar...

Entrante: Atún en manteca

Ingredientes: 1 kg de atún en rodajas 300 gr. de manteca de cerdo (o si lo vamos a preparar: compramos 750 gramos de tocino de cerdo y botes para poder guardarlo en la nevera) 2 cabezas de ajos 1 hoja de laurel pimienta blanca y negra (mixta de varias también vale) aceite de oliva virgen extra Preparación...

Una noche de pesca en el buque de cerco Francisco y Caridad de Sanlúcar de Barrameda

22 de agosto de 2017 19:23h  José Carlos Macías (técnico de la cofradía de pescadores de Sanlúcar) y yo llegamos al muelle del Puerto de Santa María. Hoy el buque Francisco y Caridad saldrá del Puerto en vez de Sanlúcar porque el caladero al que va a ir a pescar está...

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